イチバン親切なイタリア料理の教科書 [ 川上文代 ]のレビューは！？

30代 女性さん
細かい手順写真が沢山載っていて、わかりやすいです。おすすめです。定番メニューが多いです。

20代 女性さん
この本を図書館でしばらく借りて勉強していたのですが、とても分かりやすく載っていて、コラムなどもとても興味深く、本屋で買おうと思ったのですが、なかったのでこちらで購入。にたような本は沢山ありますが、私は出来上がりの写真よりも途中の工程が沢山載っているの方がいいので、これから夕食時に活躍してくれそうです！！！ いい買い物が出来ました！！！

30代 男性さん
パスタだけにとどまらず、 メインディッシュやアンティパスタ・ドルチェまで載っています。 簡単なものから難しそうなものまでいろいろ。 食材が揃えば試してみたい料理ばっかりです！

40代 女性さん
息子のリクエスト。 この中に出ているトリッパを作ってみたいらしい。

40代 男性さん
来年から調理師学校に行く子供にプレゼントのつもりで買いました。わかりやすく解説してくれてるみたいなのでわかりやすいらしいです。

20代 女性さん
初心者でもイタリア料理がおいしく作れます イタリア料理について一通り書いてあっておすすめです

40代 女性さん
『イチバン親切なイタリア料理の教科書 』 6月に購入以来、大活躍しています。 イタリア料理と聞くと、難しいのではないか、または材料がそろわないのではないかと危惧していましたが、さにあらず。 ボルチーニ茸は他の茸で代用したり、丸鶏は普通に手羽先などで代用したり；……それでもおいしく作れます。 おなじみのパスタやメインディッシュなど普通のご飯メニューがのっていて、息子達も大喜び。 ちなみによく作るメニューはスパゲティミートソース、ペペロンチーノ、海の幸スパゲティ。あまり手間がかからない手作りソースで大満足です。市販品にくらべてあっさり作れるので夫も私も嬉しくいただいてます。 他に魚の香草焼き、鶏肉のカチャトーラなどもぱぱっとできてごちそう風。 多めにつくったトマトソースはピザトーストなどにも大活躍。 この本を買って、我が家の手作り度合いがぐっと増えたような気がします。 それにスパゲティは家計に優しいのですよね……。

30代 女性さん
写真付なので魚のさばき方や盛り付けの感じが とてもわかりやすかったです。 食文化にも触れてかいてあるので、イタリアと食が 身近に感じられる本でした。

年齢不詳さん
パンとお菓子の教科書を購入して、とても良かったのでコチラも購入してみました。 下ごしらえからソースの作り方、各工程がとても親切に写真で説明されています。 パンチェッタやアンチョビの作り方も載っていて、作るのが楽しみです。

年齢不詳さん
写真でわかりやすく説明してあるので、料理初心者でもイタリア料理がおいしく作れます。 普段料理を作らない方にもいい教科書です。